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線上公開課 | 食品企業(yè)良好衛(wèi)生設計要求及其應用概述回放

2024-08-22 09:30:001842
  在當今全球食品安全形勢日益嚴峻的背景下,食品企業(yè)的食品安全管理已成為保障公眾健康、維護市場信譽及促進產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié),產(chǎn)品的任何質(zhì)量缺陷也影響客戶對食品企業(yè)的信任和信心。隨著消費者對食品安全要求的不斷提升,以及國際間食品安全標準的日益嚴格,食品企業(yè)面臨著前所未有的挑戰(zhàn),食品工程、設備和設施的良好衛(wèi)生設計要求,也越來越得到食品領域從業(yè)人員的重視。掌握這些良好衛(wèi)生設計要求,一方面可以幫助企業(yè)提高滿足食品安全生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范的有效性,另一方面可幫助企業(yè)提升食品安全管理的效率,降低運營成本,助推企業(yè)高質(zhì)量管理。
 
  為幫助食品企業(yè)掌握科學的衛(wèi)生設計要求,有效預防和控制食品生產(chǎn)過程中的質(zhì)量安全風險,增強企業(yè)競爭力,廣電計量特推出食品安全管理系列公開課之《食品企業(yè)良好衛(wèi)生設計要求及其應用概述》,邀請廣電計量認證中心技術(shù)總監(jiān)杜軍系統(tǒng)講解良好衛(wèi)生設計原則在食品企業(yè)的具體應用。同時,課程還將結(jié)合案例分析,幫助學員理解并實踐良好衛(wèi)生設計的精髓,為食品行業(yè)的健康發(fā)展貢獻力量。
 
  報名參加公開課,還有機會享受課程優(yōu)惠。福利多多,快來報名吧!
 
  01 課程詳情
 
  ●時間:2024年8月22日(周四)9:30-11:30
 
  ●主講:杜軍  廣電計量認證中心技術(shù)總監(jiān)
 
  02 課程內(nèi)容
 
  ●常用食品設備的衛(wèi)生設計要求
 
  ●常用食品設施的衛(wèi)生設計要求
 
  ●良好衛(wèi)生設計與食品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范(GHP/GMP)的關(guān)系
 
  ●案例分析:良好衛(wèi)生設計對食品異物控制的作用
 
  03 講師介紹
 
  杜軍,廣電計量認證中心技術(shù)總監(jiān),中國農(nóng)業(yè)大學食品科學專業(yè)碩士, CCAA國家注冊食品安全管理體系審核員,深耕食品安全管理行業(yè)20余年,參與多個食品行業(yè)標準制定,主導及參與多家知名世界五百強食品連鎖品牌集團的審核,累計審核企業(yè)近千家。

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